Oui ! Le yogourt Ferme Stonyfield est une source de calcium. Une portion de 100 g de yogourt Ferme Stonyfield contient plus de 125 mg de calcium, soit 10% de l’apport quotidien recommandé pour les adultes de 19 à 50 ans. Le calcium est essentiel à la formation et au maintien d’os solides.

La réponse varie selon les cas, mais en général oui. L’intolérance au lactose est une réaction très répandue qui provient d’une mauvaise digestion du lactose (le sucre naturel du lait) causée par un déficit en une enzyme.

Avec ses 5 cultures actives, dont Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus et acidophilus, le yogourt probiotique Ferme Stonyfield peut aider à diminuer les symptômes (ballonnement, crampes abdominales, diarrhée.) associés à l’intolérance au lactose pour les personnes souffrant de cette condition

Les antibiotiques peuvent détruire la flore bactérienne bénéfique qui réside dans notre tractus gastro-intestinal. Manger du yogourt qui contient des cultures vivantes actives contribue à rétablir l’équilibre intestinal en augmentant le nombre de microorganismes qui sont présents naturellement dans le tube digestif. Le meilleur moment pour l’ingérer est ENTRE deux prises du médicament, soit au moins deux heures avant ou après

Les pédiatres recommandent souvent que le yogourt soit offert aux enfants lorsque ceux-ci atteignent l’âge de 9 mois. Comme chaque enfant est différent, nous vous conseillons de consulter votre pédiatre avant d’introduire le yogourt dans l’alimentation de votre enfant. Lorsque celui-ci est prêt à manger du yogourt, vous pouvez opter pour le Yobaby de Ferme Stonyfield. Il est certifié biologique et préparé avec le lait entier que les pédiatres recommandent, et avec un mélange de cinq cultures vivantes actives. De plus, il est fait à partir de purée de fruits et non de morceaux afin de d’avoir une texture lisse plus facile à avaler pour les jeunes enfants Il est offert en emballages pratiques de 8 portions de 100 g, dans les saveurs Banane et Pommes-poires.

Ce liquide, appelé « lactosérum », est un composant du yogourt de culture. Le lactosérum contient grand nombre des vitamines et nutriments les plus importants du yogourt ; mélangez-le au yogourt pour tirer tous ses bienfaits nutritionnels. La séparation survient lorsqu’il y a pression sur le caillé ou changement de température. L’apparition de lactosérum est en fait bon signe : elle indique que les cultures bénéfiques sont vivantes et actives.

La date qui est indiquée est une date limite de vente. Elle ne correspond pas au moment où le yogourt s’altère ou n’est plus comestible. Jusqu’à cette date, nous croyons que le yogourt paraîtra mieux et aura meilleur goût. Il peut être convenable de manger du yogourt après la date de péremption. Utilisez simplement votre jugement. Si le yogourt a belle apparence, sent bon, a bon goût et ne présente aucune trace de moisissure, vous pouvez le manger.

Les cultures demeureront vivantes aussi longtemps que le yogourt sera bon, et que l’emballage demeurera réfrigéré.

Vous pouvez congeler du yogourt, mais, une fois dégelée, elle présentera une apparence et une texture différentes de celles du yogourt frais. Les cultures deviennent inactives lorsqu’elles sont gelées ; lorsqu’elles sont dégelées dans le réfrigérateur ou par la chaleur de votre corps lors de l’ingestion, elles redeviennent actives. Une portion des cultures mourra sans doute, mais nos produits en contiennent tellement que le nombre de cultures détruites n’est pas significatif.

L’inuline est une fibre soluble naturelle qui provient de plusieurs légumes et fruits couramment consommés ( oignon, ail, poireau, banane…). L’inuline dans les yogourts Ferme Stonyfield provient plus précisément de la racine de chicorée. Elle est extraite de la racine de chicorée par un procédé d’extraction à l’eau chaude très semblable à celui utilisé pour extraire le sucre de la betterave sucrière.

L’inuline est considérée comme une fibre alimentaire et il est reconnu que les fibres alimentaires ont des bienfaits sur la santé. Les fibres solubles, comme l’inuline, ont plus particulièrement la propriété de pouvoir se lier au cholestérol empêchant ainsi son absorption (1) . Selon certaines études scientifiques, les fibres solubles pourraient réduire le taux de mauvais cholestérol sanguin (cholestérol LDL) réduisant ainsi les risques de maladies cardiovasculaires (2-3).

De plus, l’inuline agit en tant que prébiotique, c’est à dire qu’elle stimule sélectivement la croissance et/ou l’activité des bonnes bactéries du côlon.