Ferme Stonyfield a été fondée sur l’idée que le yogourt devrait être non seulement délicieux, mais sain – pour vous et pour l’environnement. Tous nos yogourts sont préparés avec les meilleurs ingrédients naturels et biologiques ainsi qu’à l’aide de méthodes inoffensives.

Qu’est-ce que le yogourt ?

Le yogourt est du lait qui a été inoculé avec deux cultures actives vivantes : Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) et Streptococcus thermophilus (S. thermophilus). Pendant l’incubation, elles décomposent le sucre du lait (lactose) et produisent l’acide lactique, qui confère au lait le goût légèrement acide associé au yogourt. Le yogourt est un aliment hautement nutritif, parce qu’il constitue une bonne source de calcium et de protéines, et qu’il est riche en vitamines (vitamine D, vitamine B2, vitamine B12...)et minéraux (phosphore, magnésium) nécessaires au maintien d’une bonne santé.

Vitamine D :

• Joue un rôle dans la formation et le maintien d’os solides et de dents saines.
• Améliore l’assimilation et l’utilisation du calcium et du phosphore

Vitamine B2 :

• Joue un rôle dans le métabolisme de l’énergie, en transformant les glucides, les lipides et les protéines en énergie.
• Joue un rôle dans la formation des tissus.
• Aide à maintenir la santé de la peau et des yeux.

Vitamine B12 :

• Contribue à la formation des globules rouges dans le sang.
• Aide au maintien d’un système nerveux en santé
• Contribue à la formation d’ADN

Phosphore :

• Joue un rôle dans la formation et le maintien d’os solides et de dents saines.

Magnésium :

• Joue un rôle dans le métabolisme de l’énergie et la formation des tissus
• Aide au fonctionnement des muscles et des nerfs
• Joue un rôle dans la formation et le maintien de bons os solides et de dents saines.
• Aide à régulariser le rythme cardiaque

Qu’est-ce qui rend le yogourt Ferme Stonyfield si spécial ?

• Chez Ferme Stonyfield, nous choisissons chaque ingrédient et procédons à la fabrication de yogourt avec le plus grand soin – en considérant le goût et les bienfaits de nos produits de même que la santé de la planète.
• Nous utilisons des ingrédients sains et naturels – sans arôme artificiel, édulcorants, agents de conservation ou agents de remplissage, comme la gélatine.
• Nous ajoutons cinq cultures actives vivantes : Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidus, Lactobacillus casei.
• Nous ajoutons de l’inuline, une fibre alimentaire naturelle dérivée de racine de chicorée.
• Tous les ingrédients contenus dans nos produits biologiques sont cultivés sans pesticides ou engrais toxiques.
• Chaque année, nous remettons 10 % de nos profits aux organismes qui contribuent à la protection et à la restauration de la Terre.

Cultures actives vivantes – une approche proactive à la santé

En plus des cultures traditionnelles du yogourt : L. bulgaricus et S. thermophilus, Ferme Stonyfield ajoute trois autres cultures actives vivantes à tous ses yogourts – les autres grandes marques contiennent généralement que les deux cultures. Avec ses 5 cultures actives, le yogourt probiotique Ferme Stonyfield peut aider à diminuer les symptômes (ballonnement, crampes abdominales, diarrhée..) associés à l’intolérance au lactose pour les personnes souffrant de cette condition.