Les changements climatiques ne sont pas qu’une théorie :
nous devons tous agir

Grand nombre de nos clients aux États-Unis nous ont écrit pour appuyer les efforts que Ferme Stonyfield déploie afin de réduire ses émissions de gaz carbonique et ainsi limiter sa contribution aux changements climatiques. Néanmoins, quelques personnes nous ont exprimé leur scepticisme quant à la véracité du phénomène de réchauffement du globe.

Tout d’abord, permettez-moi de vous mentionner que mes études de premier cycle, effectuées dans les années 70, étaient axées sur les changements climatiques. J’ai étudié auprès de quelques-uns des plus grands climatologues au monde ; plusieurs ont publié des ouvrages au sujet des changements climatiques. À l’époque, il existait plus de questions que de réponses ; aujourd’hui, les études et les scientifiques du monde entier ont établi sans l’ombre d’un doute que les activités des humains, notamment l’utilisation de combustibles fossiles, ont contribué à l’élévation de la température du globe, une hausse sans précédent si on considère notre parcours naturel et historique. Les scientifiques affirment qu’au cours des cinq dernières années, la température moyenne du globe a grimpé de 0,2 degrés Celsius – 100 fois plus élevé que tout ce que l’on a pu enregistrer en une si courte période.

Alors que plusieurs études publiées soutiennent cette conclusion, l’une d’elles s’est démarquée par son caractère concluant, sa parution dans le Science Magazine (probablement le journal scientifique le plus prestigieux du monde) et son équipe constituée de 10 nations. La preuve provient du plus profond noyau de glace de la planète, percé à un site appelé Dome Concordia, à l’est de l’Antarctique. Là-bas, les niveaux de bioxyde de carbone, le principal gaz à effet de serre responsable du réchauffement de la planète, sont de 27 % plus élevés aujourd’hui qu’ils ne l’ont été au cours des dernières 650 000 années, peu importe l’emplacement. En fait, l’étude démontre clairement que l’élévation des taux de bioxyde de carbone coïncide avec la révolution industrielle. Cette tendance se poursuivra, et ce, indéfiniment tant que l’humanité ne réduira pas son utilisation des combustibles fossiles et n’investira pas dans la reforestation et d’autres activités qui captureront le gaz carbonique atmosphérique. Jusque-là, nous observerons des changements draconiens en ce qui concerne les traits de côtes, la violence des orages, la migration des espèces, l’agriculture et, sans doute, tous les aspects de la vie sur Terre.

Nous pouvons tous agir pour contrer cette menace, mais nous devons d’abord en savoir plus sur le problème.

• Le Pembina Institute surveille et rapporte l’implantation du Protocole de Kyoto par le gouvernement canadien.
• Le site Web de la Environmental Protection Agency vous offre un tour guidé des États-Unis, d’État en État, pour y observer les conséquences du réchauffement de l’atmosphère terrestre.
• Les Nations Unies affirment que l’accroissement des gaz à effet de serre causera davantage d’orages, d’inondations et de désertification, et augmentera considérablement le niveau de la mer d’ici 2100. Des chefs de file des quatre coins du globe insistent auprès des États-Unis afin que ceux-ci se joignent enfin à eux pour freiner cette menace mondiale.
• La compagnie Ford a publié un rapport sans précédent au sujet de l’implication des entreprises dans les changements climatiques, les émissions de bioxyde de carbone et les préoccupations au sujet de l’énergie globale. Bill Ford, chef de la direction de l’entreprise, affirme que Ford perçoit les changements climatiques comme une question d’entreprise et environnementale, et que l’équipe accélère ses efforts pour trouver des solutions.

Que vous acceptiez ou non ces études scientifiques prouvées, et que vous croyiez ou non les personnes qui les ont révisées et approuvées aux fins de publication, il ne fait aucun doute que les activités des humains dégagent chaque année des milliards de tonnes de gaz carbonique issus des combustibles fossiles qui étaient auparavant souterrains. Que vous approuviez ou non la grande majorité des scientifiques du monde qui affirment que ce processus a un impact considérable sur le climat du globe, il est indubitable que l’introduction de ces gaz dans notre atmosphère ne peut être dépourvue de conséquences.

Selon Ferme Stonyfield et moi-même, il est injuste qu’une génération accable les générations futures de problèmes, de défis ou de coûts qui auraient pu être évités. Nous devons offrir à nos enfants et aux générations futures la chance de profiter des mêmes richesses que la Terre peut nous léguer. Il est de la responsabilité de ceux qui vivent aujourd’hui de faire tout en leur pouvoir pour offrir cette occasion aux générations futures.

Comme l’a déclaré Thomas Jefferson (le 6 septembre 1789) :

La Terre appartient aux vivants… à chaque génération au cours de sa vie, pleinement et dans ses propres droits. La seconde génération la reçoit exempte de dettes et d’encombrements, tout comme la troisième génération, et ainsi de suite. Si la première génération la chargeait d’une dette, alors la Terre appartiendrait aux morts et non pas à la génération vivante. Aucune génération n’a le droit de contracter des dettes supérieures à ce qu’elle peut payer au cours de sa propre existence. [Traduction]

En 2006, nous tenterons de promouvoir les gestes positifs que nous pourrons tous entreprendre pour réduire notre impact sur le climat, et nous dresserons un rapport relativement au progrès de Ferme Stonyfield. Notre entreprise est fondée sur l’idée qu’il est possible de produire des yogourts délicieux qui sont meilleurs pour vous et la planète. Nous croyons fermement qu’on peut opérer une entreprise profitable et bénéfique pour les consommateurs, les familles agricoles ainsi que les employés et leurs familles, et ce, en respectant les droits des générations à venir.